冰花菜做法

冰花菜一般炒著吃，口感更佳。

材料 番茄2只，蝦一斤，冰花菜20g，鹽少許 做法

1、取一湯鍋，把水煮沸。

2、放入洗乾淨的番茄，關火，用開水燙軟皮。

3、這時候皮會自動爆開一條口子。

4、沿口子撕皮，皮整張都能很快速乾淨的剝下。

5、番茄去皮切塊，放入加了底油的鍋中炒制一會。

6、加入適量水，熬成番茄醬。

7、倒入洗好的蝦煮制一會。

8、至蝦紅身時，加入兩勺冰花菜，再調入少許鹽碼味即可。