荷蘭花菜做法

1、用料：荷蘭花360克、香腸3根、玉米半根、鹽適量、蠔油適量、玉米油適量。

2、荷蘭花用刀從花蕾上切下小花朵，荷蘭花的梗不要扔掉。

3、荷蘭花放入鹽水裡浸泡15分鐘。

4、荷蘭花梗去皮切成丁。

5、玉米剝成粒備用。

6、找一個深盤裝上香腸。

7、香腸鍋裡大火蒸10分鐘。

8、蒸熟的香腸切成丁。

9、鍋里加入適量的鹽，玉米油，把西蘭花焯水煮熟撈出。

10、把蔬菜丁和玉米粒放入鍋裡焯水後撈出瀝乾水份。

11、荷蘭花沿著碗邊緣擺盤。

12、燒熱油鍋後倒入香腸丁翻炒一下。

13、加入蔬菜丁和玉米粒翻炒一小會。

14、加入適量的蠔油，鹽。

15、所有的食材翻炒均勻關火。

16、把香腸蔬菜丁鋪到荷蘭花的中間即可