糖醋海帶絲怎麼做

主料：水發海帶250 克，青椒，紅椒各18 克，花生米100 克’細鹽，味精，醬油，白糖，醋，甜麵醬，蒜泥，薑絲，香油各適量。

做法：

1、把水發海帶切成細絲，放入開水鍋內焊2 分鐘，撈出，用冷水投涼

再撈出，控淨水分。

2、把青、紅椒洗淨，去子，切成細絲，放開水鍋裡略燙一下，撈出，用

涼水投涼，再撈出，控淨水分。

3、將花生米用淨水浸泡3 小時，撈出後放開水中略沸一下，撈出裝盤內。

4、把海帶絲、青紅椒絲放盤內，加入醬油、白糖、細鹽、味精、醋、姜

絲、蒜泥，攪拌均勻，淋上香油，即可食用。