牛骨魚膠湯的做法大全

工具/原料

牛骨 (500克)，花膠 (35克)，花菇 (80克)，食鹽 5克，生薑 10克，枸杞 少許，紅棗 10粒，桂圓 25克

步驟/方法

1：湯料準備

2：花膠和花菇洗淨後，提前泡軟

3：牛骨頭洗淨後，焯水備用

4：砂鍋中注入清水，把豬骨、紅棗、花膠、桂圓放入

5：泡過花菇的水和花菇一起倒入鍋內

6：大火燒開，撈去浮沫

7：後改小火慢燉2.5小時，加入枸杞再煲5鍾就可以關火