免煮幹海蔘如何吃
開袋即食
即食海蔘已經是處理好的,可以立即食用,如果想簡單一點的話,就可以開袋即食了。
熬粥
海蔘很多人都用來熬粥喝,海蔘中含有豐富的膠原蛋白,熬粥喝的話,吃起來會更加有彈性,而且一般是放進小米粥中,如果是煮粥的話,可以把海蔘切成小塊,加入粥裡面。
燉湯
海蔘還可以燉湯,可以燉雞湯,雞湯的味道比較濃郁一點,而且喝起來比較好喝,海蔘加進去的話,可以使雞湯的營養更加豐富。
海蔘家常做法基本上是煮粥,煲湯或者蔥爆海蔘,但是夏天涼拌海蔘比炒著吃更鮮美,口感更爽滑。我今天是用黃瓜和海蔘涼拌,做法也非常簡單,將泡發好的海蔘切成厚片,加上黃瓜丁,加入適量鹽、糖、蒜泥等調味料拌勻即可食用,柔脆滑嫩、鮮味可口
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