新鮮海蔘怎麼炒好吃

食材

蔥適量，姜適量，海蔘適量，油適量，老抽適量，一勺糖、一勺鹽、半勺味精

1、將蔥切段，薑切片。在盆中加清水，把海蔘洗淨。洗淨後撈出，切成細條。 

2、在鍋中加油，放入薑片、蔥段爆香，倒入海蔘煸炒。

3、加少量的水，攪拌均勻。 加入老抽一勺，繼續攪拌均勻，加入一勺糖、一勺鹽、半勺味精，攪拌均勻後出鍋即可。