平底鍋怎麼烤魷魚乾
心理3.01W
烤魷魚乾在廣東是極受歡迎的小吃,但其實這款廣東小吃的做法相當簡單,不加任何調料的原味烤魷魚乾就非常美味了平常家裡沒有烤箱的,一般都用平底鍋代替。
1、選取兩條中等大小的魷魚乾,放在清水裡浸泡15分鐘左右,取出中間的骨頭,魷魚的頭部也會隨著骨頭分離下來。
2、把魷魚乾的表面洗淨,包括底下的兩片翼也要掀起來洗淨,瀝水後再用竹籤從兩邊串好,這樣可以防止烤制的過程中捲起來。
3、放入平底鍋中用小火慢煎20分鐘,出爐,稍放涼後用手撕成細條狀即可食用
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