乳鴿燉熟後在冰箱能放多久

鴿子湯冷藏可以放2天，有許多人，買來鴿子殺了吃肉是為了增強體力，或手術後為了補身體，當天吃不完就放入冰箱中冷藏，留著過一天在吃，熟鴿子湯方在冰箱中要用保鮮膜封閉好，才能起到保鮮的作用，在冰箱中最多不要超過二天的時間，以便使鴿子湯變質。

放冰箱冷藏2-3天左右。燉好的湯最好當天就喝完，如果要放冰箱冷藏，最多可以放2-3天，不建議放太久。湯裡富含蛋白質、脂肪等營養物質，很容易滋生細菌、黴菌等而發生變質，而冰箱冷藏室雖然能夠減緩細菌等微生物的繁殖，但並不能夠完全阻止食物變質。