小魚怎樣快速清理乾淨

1、用鈍刀或者勺子刮掉魚鱗

2、從肛門向魚頭切開魚腹：用一把鋒利的刀從肛門處插入，沿著魚腹往魚頭切開，一直切到魚鰭下方為止。

3、用手指或者邊緣比較鈍的勺子把魚內臟挖出來：把手或勺子伸進魚肚，將裡面的東西掏出來。

4、抓住背鰭，將其從魚尾到魚頭順勢撕掉：抓住尾部的魚鰭，迅速朝著魚頭的方向一拉，魚鰭就會乾淨利落地從魚身上脫落。

5、將魚清洗乾淨：魚身上可能還黏著鱗片，魚肚子裡可能有血和內臟殘渣，清洗乾淨。

1、買回的活魚要清水暫養12個小時以上，主要目的是讓其排出體內糞便和清理表面的汙物。

2、把魚去鱗，去鰭，去鰓，剖開肚腹，把內臟掏乾淨。

3、此時大家會看見魚肚子裡有很多黑不溜秋的東西，拿牙刷在魚肚子的兩側刷，注意每個角落都要刷到

4、這樣黑膜很輕鬆的就全部刷下來了，最後用清水清洗一下。