四季豆和雪豆區別

一、外觀不同。

1、雪豆：

子房無毛，花柱扁，內面有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，長2．5－10釐米，寬0．7－14釐米，頂端斜急尖，背部近於伸直，內側有堅硬紙質的內皮種子2－10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，幹後變為黃色。

2、四季豆：

莢果條形，略膨脹，長10－15釐米，寬約1釐米，無毛豆莢背腹兩邊沿有縫線，先端有尖長的喙。形狀有寬或窄扁條形和長短園棍形，或中間型，莢直生或彎曲。莢果長10～20釐米，形狀直或稍彎曲，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛。

二、生長環境不同。

1、雪豆：

雪豆為半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐燥熱。雪豆為長日照作物，喜溫，抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值為6.0-7.2。

2、四季豆：

四季豆喜溫暖不耐霜凍。種子發芽的溫度範圍是20－30℃，低於10℃或高於40℃不能發芽。幼苗對溫度的變化敏感，短期處於2－3℃低溫開始失綠，0℃時受凍害