菜豆和毛豆的區別

表現在品種上，其中毛豆屬於豆科菜豆族大豆屬植物，而萊豆屬於豆科野豌豆族豌豆屬植物，其中毛豆也就是黃豆的嫩夾，可以煮熟涼拌食用，而菜豆則需要剝皮炒制或者煮熟食用。

也表現在葉片上，其中菜豆的葉片較大，葉片上的葉脈十分清楚，且葉片邊緣呈現鋸齒狀，顏色對鮮綠色，而毛豆的葉片較小，且葉子較為光滑，形狀為橢圓形，且靠近葉尖的一端會向內捲曲。