幹薇菜可以燒牛肉火鍋嗎

幹薇菜可以燒牛肉火鍋，一時吃不完的蕨苗，就洗淨，用開水焯後攤晒成幹蕨菜。到了冬天，幹蕨菜就成了一道珍藏的野味美食，蕨菜配筍絲燒肉、牛肉火鍋燙蕨菜，都是讓人大快朵頤的珍品，一般只有來了珍貴的客人，才有機會享受到這道口福。

可以。

用料:

薇菜250克，鮮蘑菇、熟雞肉、水發海米、冬筍絲各25克，火腿末15克，油菜30克，蔥花、薑末各10克。

【做法】將雞肉、鮮蘑菇、油菜切成絲薇菜去雜洗淨鍋內放油燒熱，用蔥、姜煸香，加入料酒、醬油、雞湯、白糖、精鹽，再放入火腿、筍絲，最後加入菠菜、蘑菇、雞肉，用文火燜燒透，放入油菜、味精略燒，用溼澱粉勾稀芡，淋花椒油出鍋即成。

可以。

提到火鍋，它就是我們生活中最愛吃的食物，尤其是對於南方人來說，到了夏天的時候天氣越來越熱，大家都會做一些麻辣火鍋來吃了，味道香香辣辣的，還特別的開胃，主要這個火鍋的食材很簡單，超市裡面都是可以買的到。那你知道野菜火鍋怎麼做好吃的麼其實野菜火鍋要想做的好吃很簡單，首先我們把野菜準備好，把羊肉，牛肉洗淨切成小片，用料酒，澱粉醃製一下，把山藥，蘿蔔，土豆，芋頭削掉外皮切成小塊，然後把它們放在鍋裡，加上一些蘑菇，海帶和水煮熟也就行了。