沉豆能不能做豆腐

最好不要拿沉豆去做豆腐，因為做豆腐的豆子要事先用清水浸泡一段時間，新鮮的豆子浸泡後磨出來的豆漿即新鮮又出數，而沉豆浸泡後即不新鮮又不是出數，做出來的豆腐口感也不好，尤其是變質的沉豆就更不能拿來做豆腐了是對人體健康有害的。