花鰱燉豆腐能不能紅燒

花鰱燉豆腐能紅燒，而且非常好吃。花鰱魚的鮮味溶入豆腐的香味，是一道非常好吃的燉菜，選一條2斤左右的花鰱收拾乾淨，花鰱魚過一下油，豆腐也用油煎成二面金黃，把花鰱魚煎好的豆腐入鍋，放入醬油，蠔油，蔥薑蒜，一些幹辣椒，少許鹽糖提味，燉10多鍾就可以了。