盒裝豆腐熱量

大豆製品，如豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇，而其他加工豆製品，如百頁豆腐、豆乾及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐、傳統豆腐，熱量大約50～88卡，但同樣100公克的豆乾就要160～190卡，百頁豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。

熱量大約:187大卡(100克) 用料:

豆腐 1盒，澱粉 2勺，鹽 2克，生抽 2勺，老抽 半勺，雞精 1勺，蔥 半根，蒜 4小瓣，油 2勺克

做法步驟

步驟 1，準備一塊新鮮的盒豆腐

步驟 2，豆腐切塊，涼水下豆腐，水開2分鐘撈出。焯水是為了豆腐去豆腥味。

步驟 3蒜切末備用。

步驟 4，調汁。生抽2勺。老抽半勺。鹽少許。雞精一勺。澱粉2勺，加點水。調完半碗就可以了

步驟 5，起鍋少油，油熱放蒜爆香。加入調好的汁。

步驟 6，加入豆腐。翻炒均勻。

步驟 7，這樣再翻炒1分鐘，出鍋。

步驟 8，撒點蔥花。綠綠的好看又好吃。