生長最快的蘑菇

草菇是食用菌中生長發育最快的一個種類，從播種到出菇僅需7一12天，栽培週期約30天左右。種植方法簡便，原料豐富，經濟效益較高。

草菇既可以鮮售，也可以製成罐頭、速凍或者乾製，食用口感極佳，是一種極具市場前景的食用菌類，產量居世界之首，已大量人工栽培，也是我國出口的重要農產品，享名海內外。