衝黑涼粉的家常做法

準備一個大盆，把50克黑涼粉倒入1250克的水，攪拌均勻。

把攪拌好的黑涼粉過一遍篩，一邊過篩一邊倒入幹掙的鍋中，大火加熱。

不停的攪拌，以防沾鍋，直至沸騰，沸騰後倒入到大盤中晾涼，待自然冷卻後放冰箱，冷藏過口味更好

吃的時候用刀切塊，像豆腐一樣大小隨意切，很漂亮

原料：速食涼粉、清水、冰片糖、椰奶、牛奶。

做法步驟：

第1步、黑涼粉一盒。

第2步、用600ml的水把涼粉化開，拌至無顆粒。

第3步、剩下的1700ml的水放入2片冰片糖煮開至糖溶化。(也可以不放糖，吃的時候拌入煉乳或蜂蜜。)

第4步、把化開的涼粉水慢慢倒入開水裡，邊倒邊攪拌。

第5步、邊煮邊拌至水再開即可。

第6步、倒入大碗或大容器靜置放涼，黑涼粉就凝固了。

第7步、椰奶和牛奶小火煮開。

第8步、黑涼粉用小刀劃成小塊，倒入適量椰奶。

第9步、水果切小塊。

第10步、放在黑涼粉上面就可開吃了。

原料：黑涼粉、水、魔芋膠、黃原膠、鹽。

做法步驟：

第1步、買來的黑涼粉。

第2步、把550克水分一部分攪拌杯裡並把黃原膠和魔芋膠稱好倒入，另一部分水倒入不沾鍋里加入鹽和買來的黑涼粉。

第3步、把攪拌後的膠也倒入鍋裡攪勻。

第4步、開中火煮開後轉小火，繼續邊攪邊煮3分鐘後倒入盆中。

第5步、自然冷卻，也可以入冰箱冷藏。

第6步、切成小塊加入蜂蜜便可食用，入冰箱冰整後，口感更爽。