桃胡的做法

用料：

核桃仁 300g、去皮的白芝麻 20g、冰糖 8顆、蜂蜜 5勺、花生油 適量

步驟：

步驟 1

將核桃仁放水裡煮熟後撈出備用 ，煮時散發出淡淡的紅棗味煮好的核桃仁外皮很容易就剝下來了，但儘量別剝

步驟 2

鍋里加入適量清水，放入冰糖幾顆和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡

步驟 3

放入核桃仁拌勻，使核桃仁均勻裹上一層糖汁，一定要收幹一點再盛出

步驟 4

鍋裡油熱後放入核桃仁小火慢炸致酥脆，因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油幾乎沒有

步驟 5

撈出裝盤，立即撒上芝麻拌勻即可