紅油熱量

辣椒油的熱量很高，每100g辣椒油中的熱量大約是900大卡。辣椒中含有大量的維生素、礦物質和辣椒鹼，其中辣椒鹼可以刺激人的味覺，增進食慾，在一定程度上還能起到驅寒溫胃等功效。

辣椒性熱，常吃可以促進胃腸道消化功能、發汗，對減肥也是很有幫助。但是辣椒經過油炸後，其熱量和脂肪含量增加，如果是在減肥期間，還是建議儘可能的少攝入，以免造成脂肪堆積，導致肥胖，也可以避免激胃腸道黏膜。

紅油熱量

紅油的熱量(以100克可食部分計)是900大卡(3765千焦).每100克紅油的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的40%.