蓮花肉絲最正宗的做法

食材用料

黃瓜 半根相剋食物

火腿腸 |根

紅蘿蔔 半根

豆腐皮 3張相剋食物

蔥白 少許

裡脊肉 500克

鹽 適量

油 適量

老抽 適量

甜麵醬 少許

澱粉 少許

料酒 少許

雞蛋清 1個雞蛋的

蓮花京醬肉絲的做法

1、將黃瓜，紅蘿蔔，火腿腸，蔥白，切絲備用。

2、裡脊肉切絲，加蛋清，加澱粉，加料酒，老抽，鹽，抓均鹽制十分鐘。

3、豆腐皮焯水，將切好的菜絲捲入。

4、捲成卷

5、斜刀切好

6、鍋中加油下入甜麵醬炒香加入肉絲炒熟，加少許老抽，出鍋。