肉絲炒餅最正宗的做法王剛

主料:豬裡脊肉適量

輔料:油餅2張 油適量 鹽適量 蔥花適量 蒜片適量 香菜段適量 胡蘿蔔絲適量 醬油適量 十三香適量

— 烹飪步驟 —

1· 把裡脊肉切成絲，寬點細點都行

2· 胡蘿蔔.香菜.蔥花蒜片切好備用

3· 把餅切絲

4· 鍋里加適量的油燒熱

5· 放入肉絲

6· 把肉絲炒至發白時，放入十三香蔥花和蒜片

7· 加少許醬油放入胡蘿蔔絲翻炒

8· 加少許水燒開

9· 放入餅絲，加少許鹽翻炒

10· 加入香菜段和少許味素

11· 翻炒均勻即可出鍋