晉州正宗炒餅做法

食材：雞蛋1只，蔥末適量，白菜絲適量，餅0.5-1個，醬油0.25小匙，鹽0.5小匙。

做法

1、炒一個雞蛋碎。

2、鍋入少量油，下多一些蔥碎煸香。

3、下洋白菜絲，炒到變軟。

4、下餅絲。

5、加醬油。

6、加鹽即可。