正宗炒麵醬料的做法

食材：

花蛤肉100克、麵條250克、胡蘿蔔和青椒、洋蔥、蒜、料酒和生抽、老抽和鹽、少許的糖。

操作步驟：

1、把炒麵要用的蔬菜給它摘乾淨清洗好，然後把蔬菜都給切出來放在一旁。

2、準備一個乾淨無水的碗，然後把料酒生抽還有老抽和鹽糖倒入碗中，給它調配成醬汁。

3、把花蛤給處理好之後，放入鍋中把花蛤給煮熟，一定要把花蛤煮熟才行。

4、麵條我是準備的細麵條，鍋裡的水燒開之後把麵條下入鍋中，把麵條給煮熟。

5、麵條煮好之後給它撈出然後直接放到涼水盆中過一下，過涼水之後瀝乾水分撈出。

6、鍋中的油燒熱之後，把切好的蒜片倒入鍋中翻炒出蒜香味。

7、切好的蔬菜放入鍋中一起翻炒。

8、蔬菜炒好之後就可以把之前做好的麵條還有花蛤倒入鍋中，把食材一起均勻的翻炒起來。

9、食材炒好之後把之前調配完的醬料倒入鍋中翻炒。

10、翻炒到麵條把醬汁完全的給吸收掉，之後就可以把火給停掉。美味好吃的海鮮醬油炒麵就做好了，操作的步驟簡單能讓我們很快就吃到好吃的晚飯。