500克粘米粉做發糕放多少水

500克粘米粉放300克水。

粘米粉 500克，甜米酒汁 250克，白砂糖 70克，酵母 5克，水 300克

1、將所有材料倒入碗中並充分混合。

2、蓋上塑料薄膜讓它發酵

3、巳經發酵好了（一個半小時）

4、在模具上塗油，將麵糊倒入模具中，滿分8分。放入蒸籠中進行二次發酵。

5、第二次發酵完成

6、開火蒸了:先大火蒸15分鐘，再轉中火蒸15分鐘，關火燜一分鐘。