大米發糕水放多了怎麼辦

可以將水倒出來一點，或者再加一些米進去。雖然將水倒了出來，但是口感一定會發生變化，也可以不倒水，直接將大米糕蒸熟，還可以加一些米糕粉進去，要一點一點加。

做大米糕的時候加水太多，就會使大米糕太軟，加米之後重新攪拌可以恢復大米糕的口感。大米糕是用粘性米做成的，蒸熟之後晒乾再油炸，裹上糖就可以吃了。