費大廚韭菜豬肝做法

食材用料：

韭菜 200g，豬肝 300g，油 15ml，鹽 8g，料酒 10ml

做法步驟：

1/8

將豬肝切開後，漂洗乾淨。

2/8

韭菜整理乾淨後，洗淨，切短。

3/8

起油鍋，先炒豬肝。

4/8

加適量的料酒，幫助去除腥味。

5/8

倒入韭菜，一起炒。

6/8

加鹽，適量的鹽，調味。

7/8

加點水，炒熟即可。

8/8

出鍋裝盤。