白灼青菜的家常做法
1· 先把菜心洗乾淨,晾乾水分,準備好蒜頭剁碎備用。
2· 把鍋裝好水(視鍋的大小和青菜數量而定,多青菜的話就多放點水)把水煮滾,放入洗好的青菜下鍋,放入幾滴油,少許鹽,過燙一下就可撈起來了,拿筷子把青菜夾好放好喲,這樣成品出來就會比較好看啦
3· 把鍋燒熱,放入油鹽耗油生抽,再把準備好的蒜頭放進去爆香,小火覺得差
1、菜心洗淨,用刀在根莖處劃兩刀,切成4瓣備用。大蔥白從中間切開,去掉芯,平鋪切細絲,生薑先切片後切絲,青紅辣椒洗淨,去籽後切細絲。
2、把青紅辣椒絲、生薑絲和蔥絲都浸泡在青水中備用。
3、菜心進行焯水,鍋中燒足量開水,並加入一小勺食鹽,加鹽可以使菜心更翠綠,然後加入植物油,加油可以提高菜心的亮度,水開後下入菜心,焯水15秒鐘撈出擺盤。
4、令起鍋加入少許清水,少許蒸魚鼓油,少許生抽,三者比例1:1:1即可,然後加入小半勺白糖,化開後待水燒熱,把湯汁淋在菜心上。
5、把浸泡好的生薑絲、蔥絲、青紅辣椒絲鋪墊在菜心上,起鍋燒熱油,油冒青煙時起鍋(約200度,7成油溫),把熱油淋在菜心上,白灼菜心完成。
用料
蠔油 勺
蒜 瓣
生抽 勺
鹽 克
白灼青菜的做法
開水煮沸,青菜涮2~3分鐘
炒鍋加熱,依次加入蠔油,油,蒜蓉,生抽,一丟丟鹽。2~3分鐘,關火(可加入一點點水),澆在涮好的青菜上,開吃。
-
馬良為什麼去靈界
馬良去靈界是因為他搶來的掌天瓶流落到了靈界,在神界正在被師父追殺的馬良選擇了強行進入靈界,可以說這是一個非常無奈的選擇,馬良來到了靈界並沒有找到掌天瓶,她自己也是身負重傷,最終馬良大開殺戒,殺死了很多無辜的人,最終也導致了馬良被圍攻死在了靈界。...
-
喜上眉梢毛衣怎麼加針
毛衣加針是根據所織毛衣的式樣而定,如織套頭的毛衣,圈織需加針時可邊織邊加針,只需用毛線在右食指繞一圈套在左手的織針上即可,或從織物上挑起一針織,就算加了一針若是織單片需加針,則從邊上挑一針織起,或在針上套一針下排再織都可以...
-
噓什麼問什麼的成語
應該是“噓寒問暖”。噓寒問暖,漢語成語,拼音xūhánwènnuǎn,噓寒:呵出熱氣使受寒的人溫暖。意思是殷勤地詢問別人的生活情況,表示對別人生活的關心。成語出處,冰心《關於女人·我最尊敬體貼她們》:“孩子們安靜聽話,太太笑臉相迎,噓寒問暖。”例句,地震發生後,領導深入...
-
九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...