做飯可以用方糖嗎

炒菜的時候是可以放糖的。炒菜如放鹽或辣椒多了，可以少放一點糖，能中和部分鹹味、辣味。有些人在燒菜的情況下都較為喜愛加糖，放糖的作用是比較多的，例如可以做到提味的功效，可以做到提鮮的實際效果，另外它也有一定的著色的功效，做到非常好的調養的實際效果，因此糖在燒菜的情況下是不能缺乏的一個調味料，平常適度的吃一點糖，對人體是有益處的，可以維持愉快的情緒。

但是糖類食品不能食用過多，因為鈣構成人體的弱鹼性生環境。而食用糖過多會消耗體內太多的鈣，破壞人體酸鹼平衡。