生小麥胚芽與熟小麥胚芽的區別

第一、概念不一樣

麥芽是小麥發芽和生長的一個非常重要的器官，它在整個麥粒裡佔有的比重大約在百分之二點五左右，而胚芽則是小麥生命的根源，是小麥的核心和生命，如果沒有了胚芽，那麼，小麥自然就無法生存。

第二、功效不一樣

麥芽的主要功效在於能夠幫助行氣消食，在健脾開胃方面也有比較明顯的效果，另外，它還有退乳消漲的效果呢，所以，如果遇上這些問題就需要選擇麥芽，而小麥胚芽本身則有比較全面和豐富的營養，如果經常服用的話，不僅可以幫助提高人體的免疫力，還能夠讓你的心臟、神經、血液、肌肉以及骨骼等等功能變得正常化，另外，它還有不錯的防癌效果呢。

第三、製作方法不一樣

麥芽是將麥粒用水浸泡以後，讓其保持合適的溫度和溼度，等到麥芽發到五毫米左右，將其晒乾或者通過低溫的方式將其乾燥以後儲存即可，而小麥胚芽則是優質的小麥經過專業的切割機提煉而成的。

上面就是麥芽和小麥胚芽的區別，這二者的主要區別就體現在上述三個方面，如果你希望自己能夠選擇對的來吃，那麼，就一定要搞清楚自己到底需要的是麥芽還是小麥胚芽，切勿混淆，不然就有可能會因為服用不正確而讓自己因此受困擾。