翅頭肉是什麼

翅頭肉一種美食，做法如下:

雞尖500克，尖椒1個，食鹽少許，蔥5克，姜5克，花椒1抓，幹辣椒5個，生抽1湯匙，蜂蜜少許

具體做法如下：雞翅尖洗淨，放少許蜂蜜，適量生抽，適量鹽提前兩個小時，尖椒洗淨切成圈，小紅辣椒用剪子剪成段，鍋裡放油燒熱，將翅尖放到鍋裡，小火炸成金黃色，炸好後撈出來控淨油，把尖椒圈也放到鍋裡炸一下，撈出來，鍋內留底油，放入花椒粒炸出香味，然後放蔥段薑絲翻炒，最後放入辣椒段翻炒幾下，放入炸好的雞翅和尖椒翻炒均勻，出鍋即可！