砧板有白色一層是發黴嗎

砧板有白色一層不是發黴，晨切肉類食物留下的脂層。用刀括才能清除。如果加上長毛了就晨發黴了，這時就應該用洗潔精去汙加上小蘇打粉擦洗消毒。或者暴晒一下徹底清洗完後再放食用礆擦也是可以的減少細菌積存。你一定要重視砧板的保潔防止病從口入。

砧板，用了以後要洗淨涼幹！如果不幹！放一天兩天就會有一層黴菌，再用前要用開水消毒，消毒佢才能用！要不然再用時砧板上切的菜和肉類都沾上了黴菌！人吃了後就影響身體健康！所以說砧板的衛生非常重要！洗淨後一定要放在通風的地方！