山姆肉包煮幾分鐘

原湯:10-12分鐘

肉包:3-5分鐘

蔬菜包:1分鐘——

撈出待用 生面拆封，放入沸水煮3-4分鐘 撈出麵條放入原湯，肉包，玉米粒和我順手煮的溏心蛋 十五分鐘搞定美食

十分鐘左右。

蒸山姆肉包的時候，要用涼水去蒸。通過水逐漸加熱，包子還會有二次醒發。包子就會比較大比較鬆軟。包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。

:10-12分鐘，材料:

1、中筋麵粉200g

2、溫水110g

3、酵母2g

材料：

1、山姆黑豬梅花肉，蘆筍，金銀玉米

製作:

1、酵母加入少量溫水，加入麵粉中，攪拌成絮狀

2、慢慢揉成團，不光滑也沒關係，醒10分鐘再揉

3、醒面的過程中來準備餡料，梅花肉洗淨切小塊攪拌成肉糜

4、加入玉米粒一起攪拌，蘆筍切顆粒

5、餡料中打入一顆蛋清，攪拌上勁，這一步是餡料水潤滑嫩的關鍵。個人認為不加調味的階段，加蔥姜水打發的意義不大，一顆蛋清就可以起到作用，還省去了泡蔥姜水

6、再把醒發的麵糰揉光滑，這個時候會發現麵糰不用怎麼費力就可以很快變光滑了

7、麵糰中間掏個洞，分成若干劑子，我分了10個

8、擀皮，放餡料，包成包子

9、做好的包子放入蒸籠，溫暖處發酵30-40分鐘，發酵時間根據氣溫而定，能明顯感受到包子蓬鬆發大，手感變輕就是發酵好了。

10、水開大火蒸12分鐘，燜3分鐘慢慢揭蓋，即可

·