蘿蔔絲肉餅，阿源

白蘿蔔1個

五花肉糜500克

麵粉500克

輔料

食鹽2勺食用油少許蔥適量

步驟1

五花肉，剁成肉末

步驟2

白蘿蔔，削皮

步驟3

白蘿蔔，削成絲狀，再切下，不要太長

步驟4

熱鍋，放入少許的油，再放入肉末，翻炒

步驟5

再放入白蘿蔔絲，翻炒

步驟6

翻炒至7分熟，撒點蔥花，待涼

步驟7

準備好麵糰，麵糰，揉成光滑

步驟8

分成若干個等分的小機子取其中的一個，揉成小圓

步驟9

然後用擀麵杖，擀成圓形邊緣要薄點

步驟10

中間，放入事先炒好的蘿蔔絲肉餡料

步驟11

然後在像包包子一樣包起來，按壓下，成餅胚

步驟12

依次做好其餘的，依次放入電餅檔中，烤至兩面都微微發黃，就可以了

步驟13

早餐，一個餅，一碗稀飯，再來個橙子，足以。