白蘿蔔絲餅怎麼做

用料：白蘿蔔適量、麵粉3勺

步驟：1.蘿蔔洗淨削皮切絲

2、3勺麵粉加適量水，鹽攪拌均勻最後加入蘿蔔絲，蔥花攪拌均勻備用

3、電餅鐺加熱放油，模具刷油放入鍋內

4、將調好的蘿蔔絲糊放入模具中煎至成型取掉模具翻面，兩面金黃熟透起鍋！

5、裝盤

主料:

麵粉50克

蘿蔔300克

雞蛋1個

輔料:

五香粉3克

食鹽適量

蘿蔔絲餅的做法:

步驟1

這到小餅食材非常簡單，只需要白蘿蔔、麵粉、雞蛋、香蔥、食鹽和少許五香粉。

步驟2

蘿蔔去皮擦絲。放食鹽，反覆抓捏，抓出水分。

步驟3

醃漬出水分的蘿蔔絲擠去水分放入大碗中。

步驟4

香蔥切末（蔥多放一些好吃）。

步驟5

切好的蔥花放入蘿蔔絲中，打入雞蛋、加入適量五香粉、加入少許食鹽攪拌均勻。

步驟6

加入麵粉。

步驟7

慢慢加入麵粉。攪成蘿蔔絲麵糊。不需另外加水。

步驟8

不粘鍋中，放點油潤鍋，取一勺蘿蔔絲，均攤在鍋中。（也可以直接攤成一個大餅）

步驟9

凝固後，翻面。兩面煎至金黃即可。

1、將麵粉和水還有一勺的鹽混一起揉成麵糰，然後用溼布蓋上發酵20分鐘

2、白蘿蔔去皮，然後刨成絲，加入一大勺鹽醃製10分鐘，是蘿蔔絲稍微軟後擠幹水分，放在盆裡用，蝦米泡軟切碎和蘿蔔絲放一起，蔥洗乾淨切丁蘿蔔絲放一起，然後加入胡椒粉黑撒適量麻油，攪拌均勻，弄成餡料

3、發好麵糰再揉到光滑，然後搓成長條，分成八等份小塊，每一塊按扁擀薄，包入餡料，捏攏成餅狀

4、平底鍋燒熱，加油少許油，加入做好的蘿蔔絲餅，小火煎至兩面金黃時就可以盛出開吃