白蘿蔔絲湯做法

用料：

蘿蔔 1根，蔥 適量，鹽 適量，胡椒粉 適量，雞蛋 2個，雞精 適量

蘿蔔絲湯的做法：

步驟 1

蘿蔔洗淨，不用去皮，切絲。

步驟 2

起鍋入油，煎兩個荷包蛋。

步驟 3

把蘿蔔先放鍋裡炒幾下，加入開水。

步驟 4

加入雞蛋，煮個10幾分鐘的樣子就可以啦，加入適量鹽，胡椒粉，少量雞精調味，撒入蔥花。

步驟 5

簡單美味的蘿蔔湯就出來啦。

食材：白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇

製作步驟：

1、將白蘿蔔（500g）削皮洗淨切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗

2、將豌豆苗（25g）洗淨下開水稍焯撈出

3、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內，湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。

白蘿蔔絲湯

主要食材：白蘿蔔一根、雞蛋2個、小蔥、枸杞適量、食用油、鹽、胡椒粉、蔥花、薑片

製作過程：

1、一根白蘿蔔，去頭尾，去外皮。清洗乾淨後，先切薄片，後切成細絲。

2、將白蘿蔔絲直接放入鍋中，炒一炒它的蘿蔔氣味。

3、當蘿蔔變軟即可盛出來備用。

4、鍋中倒入食用油，將2個雞蛋分別打入鍋中，煎至兩面金黃。

5、將開水倒入鍋中，蘿蔔絲也入鍋中。

6、轉為中火熬煮上幾分鐘，分別放入鹽和雞精。

7、出鍋前放入胡椒粉、小蔥、枸杞，關火出鍋。食材簡單又實惠的蘿蔔湯，口感十分清甜不油膩，潤肺鮮香。