茯苓酸奶凍幹具體做法

原料：純牛奶500ml、原味酸奶125ml、新鮮茯苓20g 工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐 做法 1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。

2、將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。

3、把茯苓煮好並磨粉，備用。

4、在溫牛奶中加入茯苓和酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。

5、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。

6、8～10小時後，茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按個人愛好調味。0發酵。

6、8～10小時後，茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按個人愛好調味。

茯苓酸奶凍乾的做法：

1.將茯苓放入料理機中磨成粉，也可以直接買茯苓粉，過篩一下即可

2.然後倒入純牛奶中，小火慢慢煮開，再晾溫

3.然後將容器洗乾淨後放入沸水中煮開銷毒，擦乾水分

4.再將酸奶發酵粉倒入容器中，倒入牛奶，攪拌均勻至融化

5.再倒入牛奶攪拌均勻後蓋好蓋子，放入保溫發酵的容器中

6.保溫30度左右，發酵最少9個小時就可以盛出，然後放入蜂蜜調味

     7.將上述物料投入到食品真空冷凍乾燥機裡，進行低溫冷凍乾燥。

1、買茯苓。

2、把茯苓放入摒擋機用超細研磨功效磨成粉，並過篩。

茯苓酸奶怎麼做告訴你最全面方法

3、製得對比細的茯苓粉。也可以直接從藥房買茯苓粉，我以為本身磨的更放心，更純。

4、買回來的鮮奶，是從莊家家裡買的現擠的牛奶。

5、參加茯苓粉。

6、小火煮開，以到達給鮮奶消毒的目標，也使得茯苓加熱後藥力更有用的施展。煮開後晾涼，涼至40度擺佈。

7、晾酸奶的時間，把裝酸奶用的容器及攪拌用的勺子用開水煮2分鐘以消毒

8、把酸奶發酵粉倒入容器中。

9、加一大勺晾涼的牛奶攪拌勻稱，讓發酵粉徹底熔化。

10、再把剩餘的牛奶整個參加攪拌勻稱

11、蓋上蓋子，放入可以保溫發酵的容器中，我用的電飯鍋，我家的電飯鍋是經由改革的，可以低溫發酵，許多電飯鍋沒有這個功效的，請勿亂花哦，家裡無論是那種發酵容器，都可以，總之保溫在30度擺佈就好了。發酵9個小時以上。

12、發酵好的酸奶。

13、如今挖一勺看看，很濃稠喲。

14、酸奶盛入碗中，可以加蜂蜜或者糖調味。為了以及茯苓更好的搭配，在酸奶中配了點枸杞，枸杞的顏色把酸奶染色了，不是太好看了，但養分會相幫手的。早飯一碗茯苓酸奶，再加兩片面包以及一點生果，絕對的養分早飯啊。