鱈魚燉排骨做法大全家常

用料:

鱈魚骨 3大條，瘦肉或排骨 適量，胡蘿蔔 1根，玉米 1根，姜 5-6片，鮑魚 6-7只，米酒 1勺，水 1000ml，鹽 適量

做法步驟:

步驟 1

鱈魚骨先用冷水泡一小時，然後煎一下，加點薑片和米酒去腥

步驟 2

把瘦肉一起煎一煎，然後加水大火燒開 

步驟 3

先把其餘的料放入高壓鍋，等水開後就可以倒入

步驟 4

高壓鍋有開蓋燒滾功能，讓湯再滾一下，同時可以放鹽（天氣熱可以少放點，湯比較鮮甜）