新鮮山蒼子怎麼做

用料：豬腳1支、墨魚乾 適量、香菇幹 適量、鹽 適量

山蒼子根燉豬腳的做法步驟：

步驟 1、準備好新鮮山蒼子

步驟 2、豬腳、墨魚乾、幹香菇洗淨加入砍成十公分左右的樹根段，放入盆或缽，放上適量水，放在大鍋裡大火蒸20分鐘，小火蒸40分鐘即可。未出鍋就香飄四溢，老遠都可聞哪家燉“草幾渣豬腳”了。起鍋的時候撒一丟丟鹽巴，也可以不加。 經過燉煮，豬腳吃起來沒那麼肥膩