鹿茸菇龍骨湯的做法

用料：龍骨 4小塊、鹿茸菇 適量、隔水燉鍋 1個

做法步驟：

1、準備食材

2、龍骨焯水後撈出洗乾淨備用

3、準備一個燉鍋，隔水煲湯

4、將所有材料，放入天際隔水電燉鍋燉盅中，注入水

5、電燉鍋也放入水至水位

6、慢燉／快燉自己調節

7、隔水煲2小時即可，直接拿出來喝湯（可按自已口味加入適量鹽）煲湯我一般不加調料，原汁原味的。

鹿茸菇龍骨湯的做法

原料：龍骨、鹿茸菇、料酒、鹽。

做法步驟：

第1步、龍骨斬塊備用。

第2步、將龍骨冷水下鍋焯燙出血水，撈出沖洗乾淨。

第3步、適量鹿茸菇清洗乾淨備用。

第4步、砂鍋放入洗淨的排骨。

第5步、放入鹿茸菇。

第6步、一次性加入適量的清水，大火煮開轉小火煲2小時。

第7步、2小時後的湯已經很濃，少許鹽調味即可出鍋。