新鮮紅豆做法

紅豆飯做法

主料：紅豆1/2杯(90公克)，長糯米3杯(500公克)

輔料：水4杯

調料/醃料：鹽、炒香黑芝麻少許

製作過程

1、紅豆洗淨，加入4杯水煮開後，調成中火煮10分鐘後熄火待涼。

2、長糯米洗淨瀝乾後與作法1的紅豆連湯(已經涼的)一起混合泡1小時左右，再用炊飯鍋炊熟。

3、但如果沒有時間的話不用泡1小時也可以(泡1小時色澤會比較漂亮)。

4、食用時將少許鹽和黑芝麻撒在飯上