一斤豆腐出幾斤豆腐

一斤豆腐出3斤豆腐。豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿

二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

一斤豆出2～4斤豆腐，主要看豆的質量、水質、計術，太硬、太軟豆腐都不好吃。市場上常見豆腐分嫩豆腐和老豆腐兩種，豆腐的種類不同，產量也會有區別的。其次，黃豆的質量與浸泡時間對豆腐產量也會有一定影響。