咖哩飯做法沒有平底鍋也能做

食材

土豆1-2個、胡蘿蔔1個、圓蔥半個、雞腿肉200克、咖哩塊適量、米飯2人份。

做法

1、肉切丁，少許澱粉生抽鹽料酒煨制10分鐘。

2、色拉油鍋裡燒熱。雞肉下鍋裡，爆炒。

3、再加入土豆翻炒一會，乾的話，加入少許水。

4、加入胡蘿蔔繼續翻炒，加入一大碗水

5、煮到土豆熟時加入咖哩塊，有蒸汽圖不調清晰。

6、快好時加入圓蔥。再煮一會。如果愛吃清淡的咖哩味道，可以少放，再加入少許鹽調味。