蒸棗正宗做法

大棗適量

清水適量

1、 自家種的棗樹。

2、 又大又圓，誘人啊！

3、 淘洗乾淨，控水。

4、 冷水上籠。

5、 大火燒開轉中火蒸二十分鐘。

6、 已蒸好。

1、食材：大棗300g、山藥150g、枸杞100g、蜂蜜適量、雞蛋1個。

2、將300g的紅棗去核對半切開，洗乾淨，放進乾淨無油的碗中備用。

3、將150g的山藥去皮洗乾淨切成丁，放進乾淨無油的碗中備用。

4、將100g的枸杞洗乾淨，放進乾淨無油的碗中備用。

5、將1個雞蛋打散，放進乾淨無油的碗中備用。

6、將備好的紅棗、山藥、枸杞和適量的蜂蜜混合均勻放入大碗中。

7、將打散的雞蛋淋在混合均勻的紅棗、山藥、枸杞和蜂蜜上。

8、加涼水隔水蒸，慢火蒸20分鐘即可食用。