燴飯和湯泡飯有什麼不一樣

燴飯，是各種蔬菜及肉類混合主食（米飯、或麵條）製成，湯汁比較濃稠

焗飯，也是各種蔬菜及肉類混合主食（米飯、或麵條）製成，但需要烤制的過程，而且油份比較重比較大

蓋澆飯，則是將各種蔬菜及肉類製成的菜餚，直接澆在主食（米飯、或麵條）上即可。所以不一樣！

應該是差不多，所謂的燴飯，其實就是在經濟並不是特別好的時候。食品比較匱乏，那時候剩飯和剩菜放在鍋裡一起加熱，這就是所謂的燴飯，而湯泡飯在當時也就是用開水泡一下米飯，然後就著其他的鹹菜，什麼車在飯館裡頭做湯泡飯，基本上和我們當時說的燴飯差不多，就是有菜有肉有飯放在一起。