甏肉湯泡飯最正宗的做法

材料:

牛肉250克，蘿蔔0.5根，木耳3克，枸杞若干，米飯1碗，大料1個，姜3片，大蔥3段，花椒5克，鹽適量，胡椒粉適量

做法：

1、把牛肉用涼水洗淨，與大料、姜、大蔥、花椒，冷水下鍋煮2小時

2、把牛肉連湯盛出(1人份)，大火燒開後加切好的蘿蔔、木耳燉大約20分鐘

3、加入少許鹽、胡椒粉

4、大碗內放入米飯，把煮好的牛肉湯淋到米飯上，加枸杞、芝麻即可。