芸菜的做法

首先準備主料:芸菜薹500g，臘肉適量

輔料:紅尖椒適量，姜、蒜苗適量

調料 :醬油適量

烹飪步驟 是:

步驟1

芸菜薹撕去外面的老皮，切成小條

步驟2

將臘肉切成片，尖椒切絲備用

步驟3

鍋燒熱後放入肥肉小火煸出油

步驟4

加入姜、臘肉、尖椒一起翻炒

步驟5

加入芸菜薹莄、醬油大火翻炒

步驟6

倒入芸菜薹葉一起翻炒

步驟7

炒至熟撒上蒜苗即可。