速凍丸子怎麼煮

原材料:

新鮮豬肉2斤，木耳適量，生薑沫，蒜末，鹽，米酒，生抽醬油，生雞蛋2個，水澱粉0.5杯，酥性餅乾

作法:

1、把二斤新鮮的肉剁碎豬肉泥。(能夠是生豬肉，怕胖的可以用雞脯肉，還可以用魚類，再不然把兩三種你愛吃的原材料混和在一起也行，飲食搭配沒有肯定的界線，大夥兒能夠充足臨場發揮~~ )。

2、將木耳切碎，拌在打好的豬肉泥中，然後在豬肉泥中新增一茶匙得細細生薑沫兒，少量蒜末，適當的鹽，少量米酒，適當生抽醬油，兩個雞蛋，一杯水澱粉，幾袋酥性餅乾末兒，隨後所有原材料攪拌了，攪到感覺有點兒延展性才行，就可以剛開始製成豬肉丸下油鍋炸掉。

3、準備好一小碗冷水，用湯勺沾一下冷水(攪好的豬肉泥會較為黏，那樣事前沾點冷水，就可以避免豬肉泥沾在湯勺上)，隨後舀出適當豬肉泥，在手心團成尺寸勻稱的豬肉丸

4、當鍋中燒到六成熱的情況下，變為低火，一個一個地把搞好的豬肉丸入鍋，等豬肉丸浮到鍋中頂層，展現出金黃金黃的色調的情況下，就算是炸好了!

1開啟煤氣灶，2在煤氣灶上放上鍋，3再在鍋裡放上水燒至三層熱時放下速凍丸子，4用鏟子均勻划動丸子在水裡奔跑起來，這樣容易熟透，5等水澆至沸騰起來再蓋上鍋蓋，6看鍋裡丸子一個個輕盈地飄浮在水面上才可以盛出鍋，咬一口丸子口齒留香。

速凍丸子煮法

冷凍肉丸子不論是在火鍋還是烤串上，實際上也是基本能夠看到的，由於肉丸子逐漸變成食物中的關鍵構成部分。運用冷凍肉丸子來製做各種各樣美味可口也是行得通的，例如蘿蔔丸子湯、砂鍋丸子、咖哩醬肉丸子這些，全是比較多見的製做方法，假如盆友愛吃新鮮的肉丸子，也是能夠自主製做的。

一、蘿蔔丸子湯

1、蘿蔔清洗，切條或是片。

2、鍋內放大骨湯(沒有用冷水還可以)。

3、放進籮卜煮沸，放進肉丸子燒開就可以了，放鹽、味精調料。

4、撒蔥段或是香萊末，滴進芝麻油，放少量白胡椒粉就好了。

二、石鍋湯圓

1、提前準備一些火鍋配菜，隨便，我一般提前準備香菇或是小姬菇，蛋餃，小白菜或是白菜心，水發木耳，發制皮肉，香腸。

2、把火鍋配菜都清洗，切完預留。

3、鍋內放進大骨湯，放進香菇、黑木耳、香腸、皮肉燒開，放進肉丸子和蛋餃，再燒開。

4、最終再放小白菜，加鹽、味精調料就可以了，最終再放芝麻油和白胡椒粉就好了。