為什麼冷藏10天的麵條不能吃

冷藏10天以上的麵條會變質，所以不能吃。冷藏只能延緩細菌滋生的速度，但不能杜絕細菌滋生，所以就會出現發黴、長黑斑、變稀的現象，無法正常食用。

   存放新鮮麵條的過程中，可以將其和麵粉、食用油混合均勻後，直接放在冰箱的冷藏格中儲存，或者將新鮮麵條放入冰箱的冷凍層，等待麵條變硬後，再將其裝袋存放。