做檸檬膏進水了還可以嗎
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不可以,熬檸檬膏,最好不要中途加水。熬檸檬膏,應該一開始就把水加合適了,如果中途加水,很有可能會出現水溶不進去的情況。那麼如果必須要加水,一定要加熱開水,這樣水比較容易融入熬製的檸檬膏裡面。總之:熬檸檬膏最好的效果,就是不要中途加水。
不會有有影響,具體的做法:
把檸檬用鹽水泡十五分鐘,用刀子把表皮刮兩次,再用鹽搓洗。切好檸檬,把檸檬籽去掉,怕一同熬會苦。把切好的檸檬一層一層鋪好,中心那一層放一半的冰糖,然後把剩餘的檸檬鋪下去,鋪好後,再把剩餘的冰糖倒入,蓋上蓋子,燉12個小時。燉要燉十二個小時,這麼才會好黏稠成膏,能夠出鍋咯,等冷卻後,倒入200g蜂蜜就能夠啦。
做檸檬膏的時候,如果進水了,進的是純淨水,那不要緊,而且進的水不多的話也無所謂,但是進的是髒水的話,那就不能吃了
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