檸檬泡椒還可以做什麼

可以做檸檬泡椒鳳爪，操作簡單，需要用料如下：

雞爪 15個左右，檸檬 1個，小米辣 6個，泡椒 適量，姜 6絲，花椒 6粒，料酒適量，生抽 4勺，醋 4勺，耗油 一勺，糖 適量，鹽 適量，泡椒水 四勺，蒜蓉 適量，白醋 4勺，魚露 1勺，香油 2勺

做法步驟

1、雞爪解凍 清水+姜+蔥絲+料酒泡幾個小時（去腥）

2、涼水+料酒+花椒+雞爪下鍋 煮十分鐘 過程中撇去浮沫 撈出洗淨雞爪 泡在涼水中（更有嚼勁）

3、切好配料檸檬+小米辣+蒜蓉+少許薑絲

4、將調料依次放入，注意老抽的放入量，以防顏色過重。

5、帶上手套，手抓勻進行醃製 撒上少許白芝麻 如果調料不能蓋住雞爪 可以稍稍加一點點水 放入冰箱，冷藏數小時

6、最後就完成了很簡單，只需用料齊全，沒有操作難度，可以一試！ 又酸又辣，適合夏天食用！